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簡単☆美味しい鶏肉のみぞれ煮☆

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Description

*Leaf*さんのレシピをアレンジさせてもらいました＾＾簡単でめちゃめちゃ美味しいです♪

材料 （２人分）

鶏肉
200g
大根おろし・えのき
1/4本くらい
おくら
4～5本
だし汁
1/2cup
塩
少々
しょうが（チューブ）
3～4cm
片栗粉
適量
しょうゆ・さとう
大さじ2
お酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は薄めの削切に（皮・脂は取ります）

    ﾎﾞｰﾙに入れ
    塩・しょうがで
    下味をつけ

    冷蔵庫で1時間以上
    寝かせます

  2. 2

    鶏肉に片栗粉を
    まぶします

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを油で熱し
    鶏肉の両面を
    焼きます

  3. 3

    お肉がきつね色まで
    焼けたら

    だし汁・しょうゆ・
    さとう・お酒を投入

    ｵｸﾗ･えのきも入れ
    味をなじませます

  4. 4

    最後に
    大根おろしを入れ

    弱火で少し
    煮込めば完成です☆

コツ・ポイント

冷蔵庫にあったおくらとえのきを入れましたが、しめじや他の具材もあうそうです☆
かたくなりがちな鶏肉ですが、下味をつければすっごい柔らくなるので、
手間ですが、ここは外さないで下さい♪

このレシピの生い立ち

*Leaf*さんのレシピを参考にさせて頂きました☆
簡単で、めちゃめちゃおいし～いです。
我が家の定番になること間違いありません＾＾
レシピID : 1501768 公開日 : 11/07/20 更新日 : 11/07/20

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簡単☆美味しい鶏肉のみぞれ煮☆
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