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パスタを、たっぷりのお湯(塩入り)で茹で、茹であがったら冷水で冷やし、水を切り、オリーブオイルをたっぷり絡める。
フライパンにオリーブオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、小さめに切った鶏肉、短冊切りしたナスを炒める。
塩・ブラックペッパーで味付けし、粗熱が取れたら、トマト・カマンベールチーズを入れ、混ぜる。
1と3が冷えたら器に盛り付ける。
仕上げに、オリーブオイル・塩をかけて出来上がり。
お好みで、パセリ・フライドオニオン・パルメザンチーズ等をトッピング♪
ありがとうございます!ぜひまた作って下さいね(*^_^*)