すぐ出来る！レタスのかきたまスープ
めがねっしゅ
作り方
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1
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レタスは洗って食べ易い大きさにちぎっておく。卵は溶きほぐしておく。
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2
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小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメを入れる。レタスを加えてさっと混ぜる。
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3
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卵を回し入れ、ふんわりとしてきたら火を止め、ブラックペッパーを加える。
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4
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仕上げに海苔をちぎって浮かせれば完成。
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コツ・ポイント
かなり薄味なので、物足りない方は醤油をたらしたり塩を少々ふって下さいね。お好みでえのきやベーコン、わかめ等を加えてもOKです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたスープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
