さっぱり☆夏野菜の冷やし鉢の画像

Description

つめたぁく冷やしたトマトとおくらがとっても美味しい前菜です。おもてなしにもどうぞ。

材料 (2人分)

【A】
めんつゆ
小さじ1/2
60cc
砂糖
小さじ1
3つまみ

作り方

  1. 1

    トマトは湯むき、たまねぎは薄くスライス、おくらは塩で揉んで産毛を取り除いて茹でておく

  2. 2

    【A】を全て耐熱ボウルに入れてレンジで30秒加熱する

  3. 3

    【2】に野菜を入れて、冷蔵庫で30分〜1時間冷やして味を馴染ませ、器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

蒸しナスやみょうがのスライスを漬けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

夏野菜をおもてなし用の前菜にと考えて作りました。
レシピID : 1503674 公開日 : 11/07/22 更新日 : 11/07/22

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