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キャベツを1口大にカットし、サッと湯がく。水気を絞る。
頑張ってグレープフルーツの皮をむき、房を分け、更にひと口大にする。
生ハムを適当な大きさにカットする。
【1】、【2】、【3】、オリーブオイル、塩コショウであえる。