詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
海水くらいの塩水に一晩つけ砂をはかせた蛤は殻を擦り合わせる様に洗っておく。昆布は塗れ布巾でさっとふく。
フライパンに昆布を敷いたら、昆布の上に蛤を載せ水と酒をいれて蓋をし強火弱で蒸す
味を見て薄かったら塩をほんのすこし入れます。殻が全て開いたところで皿に昆布を敷き蛤を盛り付けます
ありがとうございます!私も作ろうかな、ホットプレートでw