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とうふポタージュ

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Description

お豆腐を使ってポタージュスープを作ってみました。夏は冷やして、冬は温めて！

材料 （2人分）

木綿豆腐
１／２丁（２００ｇ）
牛乳
１カップ
コンソメ
小さじ１強
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    お豆腐は、水切りせずにパックから出したらそのまま裏ごし。

  2. 2

    裏ごしたら、鍋に移して牛乳とコンソメを入れてコンソメが溶けるまで軽く温める。

  3. 3

    最後に塩・コショウで味を調えてお皿に盛り、パセリをふりかける。
    出来上がり☆
    夏は冷やして、冬は温かくして食べる♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりのスープを飲みたかったから。
レシピID : 150529 公開日 : 04/06/28 更新日 : 04/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年1月13日
初れぽ
写真
coyubi
ミキサーもFPもない我が家。裏ごしでできて感激です。

気に入ってくれてうれしいです。おそくなってごめんなさい！

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