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【農家のレシピ】蒸し茄子のからし醤油和え

【農家のレシピ】蒸し茄子のからし醤油和えの画像

Description

レンジでパパッと蒸しナスを作って、だし醤油とからしで合えたスピードメニューです。冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ。

材料

ナス
２本（約２００ｇ）
■ 【A】＊よく混ぜてからしを溶かしてくださいね
万能だし醤油（下記参照）
大さじ１
からし
少々
白ゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ナスはヘタの周りに浅く切り込みを入れ、１つずつラップにくるんで、レンジ５００ｗで３～４分加熱します。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたらラップをしたまま冷蔵庫で冷たく冷やし、１センチ程度の輪切りまたは半月切りにし【A】で和えて完成です。

  3. 3

    写真

    便利な万能だし醤油のレシピはこちらです↓
    レシピID
    1236017

コツ・ポイント

■万能だし醤油の量はナスの大きさによって変わるので、味を見て調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

レンジですぐに出来る蒸し茄子を使って色んな和え物を作ってます
レシピID : 1505456 公開日 : 11/07/25 更新日 : 11/07/25

このレシピの作者

FarmersK
FarmersK

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42件 (28人)
2020年9月19日
写真
komugiko4
とても美味しかったです♡
2019年7月18日
写真
inLondon
シンプルな味付けが一番！素材の味が生きてます。2種の茄子で！

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2019年5月22日
写真
しらたまこむぎ
簡単うまうまです！あと一品に活躍しそう♪レシピ感謝です♪

つくれぽありがとう！また作ってね♪

2017年10月16日
写真
ままばなな1020
冷たいジューシーな茄子に辛子がピリッと。朝御飯にいいね♪

つくれぽありがとう！また作ってね～♪

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