ゆで鶏胸肉で♪さっぱり♫チンジャオロース

鶏胸肉を繊維にそって細切りにし、下味用の☆の調味料に漬けて10分以上おく。

野菜は５ミリ幅くらいの細切りにする。鍋にたっぷりの湯を熱し、下味をつけた鶏胸肉を入れて３０秒ほどゆでてざるにあける。

★をあわせておく。

味付きのゆで鶏胸肉はとっても便利。別の日、しょうゆと塩、ウェイパーで炒めた季節野菜を敷いたお皿にこんもりと。