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豆腐はさいの目に切り、ラップをせずにレンジ600wで1分30秒加熱する。
粗熱が取れたらキッチンペーパーなどで軽くおさえて水分をとる。
ブロッコリーはレンジで加熱するかゆでてやわらかめにする。蕾の部分もすこしまとまるように切る。茎もかめそうであれば加える。
ミニトマトは皮をむいて4つに切る。生が気になるようであればレンジで加熱する。
豆腐、トマト、ブロッコリーを粉チーズで和える。
とってもキレイ〜!レストランの前菜みたい☆いつもありがとう♪