✿鰯のカレーフライ✿
Description
鯵より安いイワシを使って、ボリューム満点のカレーフライを作りました☆超おいしい(*^。^*)
前向きクミコ
材料
（2人分）
作り方
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1
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鰯は三枚開きにして、塩・胡椒をする。（今回はフライ用を使用しました。）
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2
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小麦粉・カレー粉は混ぜる。
卵・生クリームも混ぜる。
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3
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1に混ぜた小麦粉＆カレー粉にまぶし、卵・生クリームを通し、パン粉をまぶす。
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4
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（時間があれば）ラップをして冷蔵庫で少し落ち着かせる。
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5
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サラダ油を熱し、
中温で両面に焼色がつくまで揚げる。
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コツ・ポイント
カレー味だけど、多分タルタルソースとか添えても美味しいと思います(*^。^*)
安価なイワシがすごくご馳走に感じます♡
安価なイワシがすごくご馳走に感じます♡
このレシピの生い立ち
鯵より鰯の方が安かったので（笑）
(
)
前向きクミコ
