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冷やし☆新生姜でジンジャエール

冷やし☆新生姜でジンジャエールの画像

Description

綺麗なピンク色のシロップ♡
ひみつはレモンです

材料 （３００mlの瓶）

新生姜
２００グラム
グラニュー糖
２００グラム
水
２3０グラム
レモンジュース
８０グラム

作り方

  1. 1

    鍋に水、グラニュー糖を溶かしてスライスした生姜を入れる

  2. 2

    写真

    沸騰したら弱火で２０分
    灰汁が出たら取り除く

  3. 3

    写真

    レモンジュースを入れて沸騰したら火を止める。
    綺麗なピンク色になります

  4. 4

    写真

    生姜を漉して冷ます

  5. 5

    写真

    熱湯消毒した瓶に入れる

  6. 6

    写真

    生姜シロップ：炭酸水１：１０位でジンジャエールに。

コツ・ポイント

漉した後の沈殿物は濁りの原因なので、瓶にいれずに飲んでしまいましょう。
残った生姜は牛のしぐれ煮みたいにお醤油で煮て食べられますよ〜

このレシピの生い立ち

新生姜を使ってシロップを作りました☆
レシピID : 1507300 公開日 : 11/07/26 更新日 : 12/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月13日
写真
あいくるちゃん
濁ったけどきれいな色♪ピリリと刺激的なジンジャーエール、美味！

シンショウガの季節ですね♡つくれぽありがとうございます

2012年10月16日
写真
つきうさ310
色が残念ですがとっても美味しいです♪今は生姜の佃煮を煮てます

ショウガ焼きにも刻んで使えますよ。ありがとうございました

2012年6月19日
初れぽ
写真
あどっくま
優しいコーラルピング色とっても綺麗♪ジンジャーエール美味しぃ♡

綺麗なな色にしあがりましたね〜つくれぽ感謝

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