大和芋のふんわり磯辺揚げ

大和芋のふんわり磯辺揚げ
✿100人大感謝✿
ふわふわもちもちの食感が美味しい一品☆
わさびがアクセント♪おつまみにもぴったりです^^

材料

のり
大2~3枚
適量
☆塩
小さじ1/2
小さじ2
☆わさび
小さじ1/2~

1

大和芋は皮をむいて酢水さらしてからすりおろし、☆を入れてよく混ぜます

2

写真

八つ切りにした海苔に、スプーンで1をのせ海苔をくるくる巻いていきます

3

170度くらいの油でカラッと揚げます

高温で揚げるとお芋がふくらみにくくなり、焦げやすいので注意して下さい

4

写真

2012.2.24
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀

5

写真

2014/12/05
100人の方に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました
ありがとうございます❀

コツ・ポイント

*写真ではあまり焦げ目がついていませんが、もう少しこんがり揚げても美味しいです
*細かく切った大葉や、青のりを混ぜても美味しいです。いろいろアレンジできます
*長芋はおすすめできませんので粘りの強いお芋で作って下さいね

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらったレシピを参考に少しアレンジして作っています。夫の好きなおつまみです
レシピID : 1507520 公開日 : 11/10/26 更新日 : 17/11/14

このレシピの作者

第3期レシピエール * ベジタブル&フルーツアドバイザー からだに優しいごはんを心がけて♪シンプル、ヘルシー、簡単にできるレシピをご紹介していきたいと思います。 心温まるつくれぽをいつもありがとうございます♡励みになります。 時々レシピの見直しをすることがありますので事前にご確認お願いします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

213 (205人)

17/12/07

写真

カリッと揚げれました!

★あしゅか★

初めまして♪美味しそうに作って頂きとても嬉しいです!有難う♡

17/11/26

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初の大和芋!おいしかったです♡♡ありがとうございました!

6Bear

初めまして♪美味しくできてよかったです^^素敵なれぽ有難う♡

17/11/09

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美味しかったです!また作ります!

せんちゃんまきちゃん

初めまして♪美味しそうに作って下さり有難う!ぜひまた~^^

17/09/22

写真

モチモチしてスッゴく美味しかったです╰(*´︶`*)╯

もっちモチ子

初めまして☆美味しそう!モチモチ伝わる素敵なれぽ感謝です♪

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