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大和芋のふんわり磯辺揚げ

大和芋のふんわり磯辺揚げの画像

Description

✿200人感謝✿
ふわふわもちもちの食感が美味しい一品☆
わさびがアクセント♪おつまみにもぴったりです＾＾

材料

大和芋（山芋）
約200ｇ
のり
大2～3枚
揚げ油
適量
☆塩
小さじ1/2
☆みりん
小さじ2
☆わさび
小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    大和芋は皮をむいて酢水にさらしてからすりおろし、☆を入れてよく混ぜます

  2. 2

    写真

    八つ切りにした海苔に、スプーンで１をのせ海苔をくるくる巻いていきます

  3. 3

    170度くらいの油でカラッと揚げます

    高温で揚げるとお芋がふくらみにくくなり、焦げやすいので注意して下さい

  4. 4

    写真

    2012.2.24
    話題入りさせて頂きました
    作って下さった皆様ありがとうございます❀

  5. 5

    写真

    2014/12/05
    100人の方に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました
    ありがとうございます❀

コツ・ポイント

*写真ではあまり焦げ目がついていませんが、もう少しこんがり揚げても美味しいです
*細かく切った大葉や、青のりを混ぜても美味しいです。いろいろアレンジできます
*長芋はおすすめできませんので粘りの強いお芋で作って下さいね

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらったレシピを参考に少しアレンジして作っています。夫の好きなおつまみです
レシピID : 1507520 公開日 : 11/10/26 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2024年3月20日
写真
あこきち☆彡
意外と簡単でした☻美味しい！！また作ります♡
#居酒屋メニュー #居酒屋 #簡単本格
2024年1月2日
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kotaren♪
わさびなし、青海苔入りにしました。もちもちで子ども達にも大好評！美味しかったです。
#大和芋を使って♪ #簡単おいしい子供も大好き
2023年8月16日
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くまちゃんみかん
わさびのかわりに柚子胡椒をいれてみました。美味しかったです。
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2023年8月2日
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マールマル
モチモチ美味しい❣️
#大和芋
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