簡単！ バナナ♪ココナッツマフィン♪
Description
バナナとココナッツの香りがふんわ～り～♡
生地もふんわり美味しいです♪
作り方はとっても簡単！
生地もふんわり美味しいです♪
作り方はとっても簡単！
れっさーぱんだ
材料
（型によります ７～１０個）
８０ｇ
５０ｇ
３０ｇ
５ｇ
上白糖
９０ｇ
４０ｇ
サラダ油（ココナッツオイルでも）
４０ｇ
Ｌサイズ２個
２本
バニラオイル
数滴
あればココナッツファインかロング
適量
作り方
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1
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オーブンを１７０度に予熱開始する。
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3
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卵を１つ加えて素早く混ぜ、２つ目も加えて素早くしっかり混ぜる。★の粉類をふるいながら加え、滑らかに混ぜる。混ぜ過ぎ注意。
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4
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バナナを手で握りつぶして加える。（バナナはフォークで潰してもＯＫ）ざっくりと均一になるまで混ぜる。
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5
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均一で滑らかな生地になったらＯＫ。型の８分目まで生地を入れる。あればココナッツファインを小さじ１弱ほどトッピングする。
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6
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予熱完了したオーブン１７０度で３０分焼く。
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7
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焼成は各オーブンで差がある為、様子見してね。焼き色が付き、串を刺して生の生地が付かなければ焼き上がり♪ 網の上で冷ます。
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8
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9
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焼きたてはふわふわ～♡ ココナッツとバナナの香りが美味しい♡
冷めるとしっとり感が増します♡
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10
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11
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ポリ袋に入れたり保存はラップなどに包んで乾燥を防いでね。もしトップがべたついたら軽くトースターで焼くといいです♫
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コツ・ポイント
凄く簡単～！ マーガリンは冷蔵庫から出したばかりでもすぐ柔らかくなるので簡単に作りたい時に便利♡ トッピングのココナッツファインは焼成後にパラパラと落ちやすいので、トッピングしたあとに軽く押さえておくと多少はいいのかもしれないです♪
このレシピの生い立ち
レシピID :1203420 「ワンボールで簡単♡メープルバナナマフィン」のアレンジ。
思い立ったらすぐに作れるマフィンはかなり頻繁に作ります。ココナッツ風味が大好きなので作りました❤
思い立ったらすぐに作れるマフィンはかなり頻繁に作ります。ココナッツ風味が大好きなので作りました❤
このレシピの作者
れっさーぱんだ
