ベジなポップコーン;ガーリック風味。
Description
DVDなどを観る時のお供に…ただし、スポーツ観戦など興奮し過ぎて部屋の中を散らかさないように注意。
材料
(?人前)
ポップコーンの素
適量(鍋の底が隠れる程度)
ニンニク
適量
オリーヴ油
適量
塩
適量
作り方
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1
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材料は写真通りです。
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2
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ニンニクを、みじん切りにするです。
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4
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鍋を揺すりながら、じわじわと火を通して、写真の様に泡立ち始めたら⑤へ。
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5
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ポップコーンの素と塩を入れ鍋を揺すります。
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6
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一つでも弾けたら鍋に蓋をします。
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7
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後はゆっくり鍋を揺すりながら…傍観。
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8
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弾け方が激しくなってきたら、鍋を揺する頻度を多くしてください。
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9
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火を止めても弾けるようになったら完成間近。
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10
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鍋を軽く揺すってから蓋を取り水蒸気を抜きます。
この時、溢れだす事も有りますので注意。
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11
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後は自由。
ただし、鍋が熱いので抱え込むような事はなさらないでください。
注意;塩とニンニクが炭の様になる事があります。
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コツ・ポイント
鍋で作ると溢れ出るポップコーンにドタバタさせられずに作れます。
注意点は鍋がかなり熱いので火傷などに気をつけて下さい。と、慣れないうちは早めに鍋に蓋を…蓋をコーンの暴走を防ぐシールド代わりにして、こまめに水蒸気を抜くようにしてください。
注意点は鍋がかなり熱いので火傷などに気をつけて下さい。と、慣れないうちは早めに鍋に蓋を…蓋をコーンの暴走を防ぐシールド代わりにして、こまめに水蒸気を抜くようにしてください。
このレシピの生い立ち
バターでは予算的にきつい月末、オリーヴオイルで作っちゃえ…が、始まり。