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絹厚揚げを4等分してオーブントースターでこんがり焼く。
焼いている間に・・・。☆の調味料を全て鍋に入れて沸騰させる。
沸騰させている間に・・・。にんじん、ピーマンを細長い千切りに、しめじはいしづきを切り取ってほぐす。
鍋に3を入れて柔らかくなるまで煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけて1にかける。
安上がりですよね(^^)作って下さりありがとうございます!