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ザーサイ～ご飯のお供～

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Description

ご飯やお粥と一緒にどうぞ。これをみじん切りにして冷や奴のトッピングにして食べてもおいしいです。

材料 （2人分）

ザーサイ
1/2個
ゴマ油
少々
醤油(ID148394)
適宜
香醋
少々
白髪ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    ザーサイは薄切りして軽く塩抜きする。あまり抜きすぎると本来の味がなくなるので注意。

  2. 2

    1に醤油、ゴマ油、お好みで香醋を加えて混ぜ合わせ、白髪ネギを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

いんげん豆炒めID148394を作るとザーサイが余るので、残りはこれやスープにして使い切ってしまいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 150963 公開日 : 04/07/01 更新日 : 04/07/01

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さっちん７７
ザーサイ～ご飯のお供～
by さっちん７７