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お素麺、はじめました♫

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Description

簡単に出来て、ペロリと食べられてしまう
美味しいレシピをご紹介♫

材料 （3人分）

オクラ
10本
大葉
5枚
天かす
100g
刻みネギ
1/2本(大人のみ）
しょうが（ちゅーぶ）
各小さじ１（大人のみ）
刻みミョウガ
2本(大人のみ）
麺つゆ
適宜
素麺
適宜

作り方

  1. 1

    1:薬味の各材料を刻む。
    2:素麺を茹でる
    3:茹であがった素麺を冷水にさらす
    4:素麺を氷水に浸しキュッと引き締める

  2. 2

    5:引き締まった素麺を水気を切り、器に盛り分ける
    6:麺の上に、天かす以外の各材料を盛り付ける

  3. 3

    7:麺つゆを、好みの量だけ、回しかける
    8:最後に天かすを大さじ1杯ずつかけて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷やし中華の、そうめん風。
薬味が効いて味がしまるが
オクラのとろみと天かすの甘さが効いて
とてもマイルドな味わい♡
ぜひお試しあれ♫
レシピID : 1509918 公開日 : 11/07/30 更新日 : 11/07/30

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sissy_mii
お素麺、はじめました♫
by sissy_mii