レンジで簡単☆エリンギのごま和え♪

エリンギの軸に近い部分は薄く輪切りにし、他の部分は縦にスライスします。
めんつゆとポン酢を合わせておきます。

耐熱皿に、エリンギを入れ、軽くラップをしてレンジで1分加熱します。

一旦取り出し、合わせポン酢をかけ、レンジで30秒加熱します。
仕上げに、すりごまをたっぷりかけます。