レタス丸ごと1個☆エビの味噌たま炒め
ナオパーク
作り方
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1
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エビは皮をむき、背開きにしたら☆印の材料で下味をつけておく。
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2
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レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
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3
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卵、味噌、酒、みりんはよく混ぜあわせておく。
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4
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熱したフライパンにごま油を入れ、1のエビを炒める。
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5
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えびに火が通ったら、レタスを加え、1で混ぜわせておいた味噌だれを入れ、強火でさっと炒めて出来上がり！
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コツ・ポイント
レタスを入れたら強火でさっと炒めてください。
レタスのシャキシャキを残したいので炒めすぎないように気をつけてくださいね。
レタスのシャキシャキを残したいので炒めすぎないように気をつけてくださいね。
このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり使いたくて考えてみました。
ナオパーク
