ジャガイモの簡単ニョッキ

よく洗ったジャガイモを、皮のまま１個ずつラップして電子レンジで８分程度加熱する。
８分経ったら、そのまま蒸らす。

鍋に湯を沸かし小房にわけたブロッコリーとウィンナーを塩茹でする。ゆで汁はとっておく。
（湯はひたひた程度の量で）

ジャガイモのラップを外しながら、皮を剝き、マッシュする。
適量塩を振り小麦粉を５回に分けて混ぜ、ニョッキの生地を作る。

鍋に湯を沸かし、塩を少々入れニョッキを茹で、上に浮いてきたら取り出す。

フライパンに２の材料とゆで汁(1/2カップ)を入れ火にかけ、生クリーム、バター、コンソメで味付けする。

ニョッキを６に合わせ、クリームが絡まるまで温める。