簡単 冬瓜汁
作り方
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1
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挽き肉を色が変わるまで炒める。
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2
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冬瓜、にんじんを加えて、だし汁、酒、みりん、しょうゆを入れて中火で10分ほど煮る。
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3
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シメジを加えて2~3分煮る。
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4
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一度冷まして、味を染み込ませる。
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コツ・ポイント
一度冷ますことで味がぐんと染み込みます。
このレシピの生い立ち
新鮮な冬瓜が手に入ったので
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挽き肉を色が変わるまで炒める。
冬瓜、にんじんを加えて、だし汁、酒、みりん、しょうゆを入れて中火で10分ほど煮る。
シメジを加えて2~3分煮る。
一度冷まして、味を染み込ませる。