キムチ、きくらげ等の酢の物の画像

Description

夏は酢の物はいいですね。冷やしてピリ辛、うまし。

材料

箸でひとつかみ
5片ほど
5枚
大さじ1
砂糖
大さじ1
トーバンジャン
小さじ1
小さく一束

作り方

  1. 1

    写真

    きくらげは、表示どおりに水で戻してテケトーな大きさに切りました。わかめほどじゃないけど、結構増えますね。

  2. 2

    写真

    きゅうりは5mm程度の角切りにしました。スライスがいい方はスライスで。私は角切りの食感を取りました。

  3. 3

    写真

    ハムも3mm角くらいに細かく刻みました。

  4. 4

    写真

    キムチもそこそこのみじん切りにしました。

  5. 5

    写真

    マロニーは表示どおりにゆでてから氷水で冷やし、ざくっと切りました。

  6. 6

    写真

    酢、砂糖、トーバンジャンはよくまぜて砂糖を溶かし、ボウルで全具材と合わせてなじませました。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やし、皿に盛って完成としました。

コツ・ポイント

マロニーは春雨でもどぞ。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものが食べたくて作ってみました。
レシピID : 1515454 公開日 : 11/08/05 更新日 : 11/08/08

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