じゃが芋と茄子のミートソース炒め

Name: じゃが芋と茄子のミートソース炒め
Yield: ２人分
Ingredients: じゃが芋 ２個; 茄子 ２本; ベーコン ４枚; ミートソース 全体にからむ量; ◆パセリ（あれば） 少々; ◆乾燥ローズマリース(生でも) ２〜３ふり

Description

ミートソースがあまったら是非！じゃが芋、茄子にミートソースをからめた満足の１品。
*2012/7/25 話題入り感謝！

みそじーさん

材料（２人分）

２個

２本

４枚

全体にからむ量

◆パセリ（あれば）

少々

◆乾燥ローズマリース(生でも)

２〜３ふり

作り方

1

じゃが芋は、皮をむき大きめの一口大に切る。
その後、電子レンジでしっかり熱を通す。
2

茄子は輪切りにし、水にさらす。
3

多めのオリーブオイルに、あればローズマリーを入れ香りをうつし、水をきった茄子、一口大に切ったベーコンを入れ炒める。
4

電子レンジでクックしたじゃが芋を追加し、芋が軽く粉を吹き始めるくらい炒める。
5

ミートソースを全体にからめる。
盛り付けて、お好みでパセリをふり完成！
6

2012/7/25に話題入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

茄子は油を吸うので、ヘルシーなオリーブオイルがお勧めです。
ミートソースは調理中はねますので、ご注意ください。

このレシピの生い立ち

缶のミートソースがいつも余りがちだったので考えました。

レシピID : 1515623 公開日 : 11/08/05 更新日 : 20/06/10

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

46件 (42人)

2021年7月27日

マダムカフェ♡

レトルトソースで簡単に( *˙ ˙* )食べ応えあってナスも美味しい♡ご馳走様

#ナスが主役 #美味しい

2020年9月15日

hiro_aya

この夏最後の畑野菜で！自家製デミグラミートソースが冷凍で余っており夏野菜と美味しく絡んでお腹いっぱい食べれました！消費感謝〜★

#じゃがいもとナスのミートソース炒め #余りモノに福あり #夏野菜活用

2020年6月2日

eurs

2回目！今回は自家製ミートソースで⸜( ˙꒳˙ )⸝

2019年11月15日

kaana57

お弁当に♪ベーコンをウインナーで代用☆簡単調理で美味しかったです

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じゃが芋と茄子のミートソース炒め

Description

材料 （２人分）

作り方

1

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4

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6

コツ・ポイント

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