ベビーリーフとサーモンのマリネサラダ

ベビーリーフとサーモンのマリネサラダの画像

Description

和えるだけで簡単!サーモンが入ったベビーリーフのさっぱりマリネです。
*2012/6/20 話題入り感謝!

材料 (2人分)

スライスサーモン
薄め4枚
1/2個
1つかみ強
ケーパー(あれば)
10粒程度
◆お酢
大さじ2杯
◆オリーブオイル
小さじ1.5杯
◆塩
少々
◆こしょう
少々
◆砂糖
小さじ1/2杯~

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に切る。玉ねぎはスライサー(ピーラー)等で薄くスライスし、冷水に暫くつけておく。

  2. 2

    ◆を混ぜ、味見をして、塩、こしょう、砂糖の量を調整し、好みの味を作っておく。

  3. 3

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    水を切った玉ねぎ、サーモン、ケーパーをボールで②と和え、20分程冷蔵庫に置く。

  4. 4

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    冷蔵庫から出したボールにベビーリーフを追加し、和えれば完成!

  5. 5

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    2012/6/20に話題入りしました。ありがとうございます♪

  6. 6

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    2021/4/17にクックパッドニュースで紹介していただきました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ベビーリーフはドレッシングと和えるとしなりやすいので、食べる直前に追加してください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番のサーモンマリネを、ベビーリーフを使って作ってみました。
レシピID : 1516165 公開日 : 11/08/06 更新日 : 21/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (27人)
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minmin012
さっぱりしてて美味しかったです😋👍
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ゆうママ16
ケーパー無しで。 美味しい❣⃛オシャレ❣⃛ 一気にお料理がワンランク上になった感じです♪
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okazakana
美味しいー!お洒落ー! なのに簡単にできるのね♡素晴らしいです☆
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Satoco❋
ベビーリーフ残ってたので活用嬉し(^o^)美味しかったです♪