☆ポルチーニのリゾット☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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フライパンに●を入れて
弱火にし、香りをたたせる♪
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3
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たまねぎも加えて炒める♪
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4
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みじん切りにしたポルチーニも加えて炒める♪
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5
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▲を加えて、お米が透きとおるまで弱火で炒める♪
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6
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ポルチーニ茸の戻し汁と◇を加えて蓋をし、弱火で15~20分煮込む♪
（足りないようなら水を加え、好みの硬さに仕上げる）
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7
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★を加えて軽くひと煮立ちさせて、味をととのえて♪
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8
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出来上がり＊
パルメザンチーズと、粗挽ブラックペッパーをトッピング♪
熱々でどうぞ♪
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コツ・ポイント
煮込み時間、水の分量はお好みのお米の硬さに応じて、お好みの加減で♪
このレシピの生い立ち
ポルチーニが食べたくなったらこのレシピ♪
☆栄養士のれしぴ☆
