あげ 焼きおにぎり
おっしょさん
作り方
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1
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お勧めの京都のぽたぽたこあげ豆腐感残ってて好きです♪長方形のなら半分に切って下さい
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2
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キッチンペーパーで表面をギュッと押し油を吸わせ簡単な油抜きをします
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3
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アゲを袋状に開け中にご飯(70g程度)を四角均等に入れ口を爪楊枝で止めます
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4
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座布団型にした③をフライパンで表面焼きます
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5
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表面がある程度焼けたら焼肉のタレを入れ焼き絡めます。
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6
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しっかりタレが絡んで表面の食感はお肉っぽい～笑
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コツ・ポイント
ご飯を詰めたらクッションではなく座布団のように高さを揃えて下さい。
③の状態で作り置き冷凍、焼肉時の焼おにぎりやひとりランチに便利です。
③の状態で作り置き冷凍、焼肉時の焼おにぎりやひとりランチに便利です。
このレシピの生い立ち
アゲを焼いてポン酢で食べるのが好きでしたが変化をと思い焼肉のタレを使ったらタレがよく絡んで辛くなった事からここにご飯を入れたら肉巻きおにぎりぽくて良くなるんじゃないかと思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
おっしょさん
