*簡単優しいキャロットパウンドケーキ*
ひまわりのように
作り方
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人参はすりおろし、玉子は溶いておきます。
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ボウルにバターと砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
ジャリジャリがなくなる位に。
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さらに玉子を２回に分けて入れて混ぜます。
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そこに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜます。
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さらに、人参を入れて混ぜます。
さっくり混ぜ混ぜ～♪
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後はパウンドケーキの型にクッキングシートをひいて生地を投入。
軽くトントン♪
空気抜き。
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余熱しておいたオーブンに入れて30分焼きます。
焼き加減はオーブンにより異なるかと思われます。調節を…
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さあ！焼けたよ焼けたよ～♪
冷めてから切り分けた方が綺麗に切れますね。
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私は冷やして食べた方が好きです(^^)d
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アイスクリームを添えてみました。おいしいですよ。
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コツ・ポイント
焼き色濃いめだと表面がカリっと。
美味しいですよ♪
美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
野菜のパウンドケーキが無性に食べたくなり作ってみました！
次は違う野菜で作りたいな～♪
次は違う野菜で作りたいな～♪
ひまわりのように
