カブのカレースープ
Description
一見、カボチャのスープ、実はカブのスープです。辛味はカレー粉で調節します。
材料
(4人分)
300~400g
2~3枚
バター
大さじ1
カレー粉
小さじ2分の1~1
ガラムマサラ
小さじ1弱
適宜
塩
小さじ2分の1
約300cc
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
わがやでは冷蔵庫で残りがちな牛乳でスープを作りました。カレー粉(ターメリック)の鮮やかな黄色がきれいでした。