茄子のみそケチャライスホワイトドリア♪
☆★みきちぃ★☆
作り方
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1
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茄子を炒め塩胡椒・味の素してケチャップと味噌を絡める。
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2
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そこにご飯をいれ1の具と絡めながら炒めてお皿に盛っておく。
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3
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ホワイトソース作り★ﾌﾗｲﾊﾟﾝでじゃがいもとたまねぎを炒める。
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4
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炒まったら、小麦粉をいれ炒め、だまにならないように少しずつ牛乳を混ぜながら入れる。
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5
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生クリームとﾊﾞﾀｰを入れコンソメをいれ、味をととのえてホワイトソース完成♪
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6
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味噌ケチャライスの上にホワイトソースをかけて、チーズをのせ胡椒を軽くふってオーブンで焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
茄子は調理する直前に切るからあく抜きする必要なし◎
このレシピの生い立ち
なすをたくさんいただいていて、アレンジ料理を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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