だし巻き卵(*˘︶˘*).。.:*♡の画像

Description

だしがきいてて、ホワホワ!友達にあげたらお店の?と言われた味。ホッとする味です。

材料 (2)

3個
だし汁
4分の1カップ
砂糖
大さじ1か1.5
小さじ4分の1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    50CCのぬるま湯の中に、だし、砂糖、醤油、塩、醤油入れて卵入れてかき回す。

  2. 2

    フライパン(玉子焼き専用の四角いフライパン)に多めのサラダ油回し入れ温める。

  3. 3

    2〜3回に分けて巻く。卵流しいれる度に油を引く。ひっくり返しにくい場合卵の真ん中に横から箸をさしてひっくり返す。

コツ・ポイント

強火で素早く!明太子いれても美味しい♪
卵を流し入れる前に、その都度油を塗るとくっつかず上手にできます。

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べている母親の味です。
レシピID : 1520848 公開日 : 11/09/30 更新日 : 12/07/07

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