トマトチーズ風味の洋風肉じゃが
たっきーママさん
作り方
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1
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野菜は適当な大きさに切る。油を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったら野菜を加えて炒める。
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2
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全体に油がまわったら★を加え、沸騰したら蓋をして強めの中火で１５～２０分ほど煮込む。
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3
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蓋を取って火を強めて５分ほど水分を飛ばすようにして煮込み、野菜が柔らかくなったらチーズを入れて混ぜる。
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4
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チーズが溶けてなじんだら塩こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
チーズはたっぷりが絶対美味しいです。水分が思いのほか飛ばずにつゆだくになったけど、またそのスープが美味しくて嬉しい誤算でした。ご飯にかけても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
お店でレトルトの「トマト肉じゃが」ってのを見て、自分でも作ってみたくなりました！
たっきーママさん
