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干して☆キュウリ☆のパリパリ甘辛タレ

干して☆キュウリ☆のパリパリ甘辛タレの画像

Description

　パリパリ☆キュウリの簡単　寒露風味☆
いつもの味に飽きたら干してみましょう♪

材料 （２人分）

きゅうり
大２本分
★みりん
大2
★しょうゆ
大1
★酒
大1
★たかのつめ
１本（種ぬき）お好みで
★粉末だしの素
小1/2
ごま(いりごま)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを5mmぐらいの斜め切りにして
    朝～夕方まで干物用網などで日中干し
    して半生程度の干物にする

  2. 2

    写真

  3. 3

    １のきゅうりを取り込んだら
    フライパンに★印の調味料をいれて
    火にかけて一旦　沸騰させたところにきゅうりを入れてからめる

  4. 4

    きゅうりに艶がでて汁気が少なくなってきたら　ごまを指ですりつぶしながら加え全体にからめたら
    完成～

コツ・ポイント

1のキュウリはあまり薄く切りすぎないようにする
完成の写真は１本分が入った　小鉢１皿です　

このレシピの生い立ち

　この季節に沢山とどく飽きずにキュウリを色々な味で楽しみたくて考えました
レシピID : 1522846 公開日 : 11/08/15 更新日 : 11/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月8日
写真
コディバ
調味料も少なくて簡単に出来ますね♪今年の夏は干し胡瓜三昧！！

きゅうりの夏が待ち遠しいですね!作って頂きどうもありがとう♬

2011年8月23日
初れぽ
写真
辛味大好
(´Д｀)｛初めて、干したり火を通したりしてみたよ。旨いっ！

初レポ感謝☆とっても美味しそうに作ってくれてありがとう～!!

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