ダシ不要!材料4つ!中華茶碗蒸し

主な材料はこれだけ。
(逆ですが…)

鶏肉を細かく刻み、包丁でたたく。

小鍋に、鶏肉と○の下味を入れて混ぜ、中火。全体に白っぽくなったら、火からおろして冷ます。

ボールに卵を割りほぐし、△の材料を加えて混ぜる。こし器を通して(私は省略f^_^;)
器に流す。
ラップをする。

蒸し器や鍋(私は中華鍋)に、器を入れ、器の高さの1/3位まで熱湯を注ぐ。
蓋をして、強火3〜4分→中火14〜15分。

万能ねぎを散らし、タレの材料を合わせて、かけてどうぞ。