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授乳中ママへ★お箸が止まらない！豆イモ～

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Description

食事制限してる授乳中ママでも安心☆便秘・美肌に効くかも！？常備菜のつもりがあっという間に胃袋Goな病みつきプチおかず☆

材料 （作りやすい分量）

さつまいも
1本(260gでした)
水煮大豆
1袋(170gでした)
黒ゴマ
適量
片栗粉
大さじ2
なたね油
適量
■ 和えダレ
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ2
はちみつ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    和えダレの材料を合わせ、水煮大豆は軽く水洗いしてから水気を切っておくο

  2. 2

    さつまいもは１cm角の角切りにしあく抜きしたら、電子レンジで加熱し、柔らかくしておくο

  3. 3

    下ごしらえした大豆、さつまいもを合わせて片栗粉をまんべんなくまぶすο

  4. 4

    フライパンに菜種油を熱し、３を炒めるο

    ※混ぜ炒めるより、焼き付ける感じのほうがオススメ

  5. 5

    焼き色がついてきたら、合わせておいた和えダレを加えて煮詰め、黒ゴマを振って全体に混ざったらできあがりο

コツ・ポイント

3日ぐらいかけて食べようと思っていたのに、できたそばからパクパク...24時間後にはとっくにすべて私の胃の中に入ってました*笑　食べすぎ注意です～*!!　菜種油はサラダ油やゴマ油でもOKですΟ

このレシピの生い立ち

母乳トラブルの再発予防で食事制限中なので使える食材が限られていて…そんな中でも、授乳でお腹空くからと毎食たくさん食べるごはんに合うおいしいおかずが欲しかったので作りましたο　
レシピID : 1524189 公開日 : 11/08/17 更新日 : 11/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

121件 (114人)
2023年10月24日
写真
∞らら∞
おいもの季節には絶対作ります(^^)止まらない♪
#さつまいも #大豆
2023年3月19日
写真
リラックマロン
かれこれ10年近くお世話になっているレシピです。授乳期に食べ始め、今では子供たちのお弁当おかずになっています^_^
#お弁当にも #はしやすめ #おつまみにぴったり #こどもがパクパク #ヘルシー #かんたんもう一品 #副菜作り置き #副菜にぜひ
2022年9月8日
写真
ちゅのぽむ
久しぶりに作りました！味見が止まりません〜笑
#秋の味覚
2021年11月21日
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∞らら∞
久しぶりに作りました(^^)子供とパクパク食べちゃいます♪
#さつまいも
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