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豆腐を１cm位の厚さに切る。オススメは木綿豆腐。切った豆腐に軽くクレイジーソルトを振る。(塩でもOK)
切った豆腐に片栗粉をまんべんなく付ける。余った片栗粉は最後のとろみに使うので捨てないで！
フライパンを熱して油を少し多めに引く。豆腐をくっつかないように並べて両面を焼いていく。(焼き色はお好みで)
焼けたら器に上げて鍋を火にかけ※を全て入れる。沸騰したら火を止め、水溶き片栗粉を入れてかきまぜる。
器に入れた豆腐にかけて、大葉や葱などの薬味を盛りつけて出来上がり〜★
大根おろしも美味しそう♪レポありがとデス☆
ぷいもぐ
