蒲焼とチーズのお揚げ巻き
妙香ママ
作り方
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1
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油揚げの端を３箇所カットし開く。カットした端っこはお味噌汁に入れてね♪
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2
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１に海苔を並べその上にチーズ２枚蒲焼１切れをのせきっちり巻き、巻き終わりを下にする。これを４本作る。
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3
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フライパンにごま油を熱してこんがり焼き目がつくまで両面を焼く。
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4
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◎を小鍋に入れて火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
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３を２等分にカットして皿に盛り付けわさびをのせ、４の餡をかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コンテスト用に家にある材料で考えました。
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妙香ママ
