豚バラの胡麻ダレ冷やしうどん

豚バラに砂糖（分量外）をひとつまみふりかけ、小さじ1程度の水を加え揉みこみます。10分程度おいたら塩コショウをします。

鍋にお湯を沸騰させ、沸騰したら極力弱火にして豚バラを茹でます。茹であがったら常温で冷まします

きゅうり1/2本を更に半分に切り短冊切りにします。

うどんを茹でたら冷水で〆、良く水を切ったらどんぶりに入れ、きゅうり、豚バラ、＊の胡麻だれを掛けます。

最後にごま油を垂らし完成です。