*桃のコンポート*

*桃のコンポート*
白ワインでコトコト煮込みました^^
皮は冷めたあとにペロンと剥けるので楽ちん♪
水切りヨーグルトを添えてさっぱりと♪

材料

2個
★水
300CC
100CC
100g
大さじ1

1

桃はうぶ毛をよく洗い落とす。

2

割れ目にそって包丁でぐるりと切り込みを入れる。
手でねじってパカっと二つに分けて、スプーンなどで種をくり抜く。

3

鍋に★の材料を入れて、ひと煮立ちさせる。
弱火にして桃を入れ、アクを取りながら15分~20分コトコト煮る。

4

火を止めて完全に冷めたら、皮をつるんと剥いてできあがり♪

5

写真

シロップを捨てずに保存容器で浸しておけば、冷蔵庫で1週間程度日持ちします^^

6

写真

桃のコンポートを使ったアレンジレシピ*桃のデザートスープ*はコチラ♪(レシピID:1529037

7

写真

こちらもアレンジレシピ*桃と水切りヨーグルトのフルーツサンド*(レシピID:1530983

コツ・ポイント

桃やわらかい時は15分、かたい時は20分程度煮てみてください。
皮は完全に冷めてから剥くとうまくいくと思います^^
あまり煮すぎてしまうとぐじゅぐじゅになって皮が剥きずらくなってしまうので注意です。

このレシピの生い立ち

そのまま食べてもとっても美味しい桃ですが
コンポートにすればまた違った美味しさ&長持ちでハッピー♪
レシピID : 1528072 公開日 : 11/08/21 更新日 : 11/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/08/05

写真

飾り付けもせずに頂いちゃいました。とっても美味しいです。

ふじちゃんまま

飾りなしでもぜんぜんオッケーです♡素敵れぽ感謝(*^^*)

14/07/30

写真

思ったより簡単で、とても美味しくできました!!

みずっっちょ

美味しくできてよかったです^^桃が美味しい季節ですね♪感謝♡

13/07/17

写真

簡単でオイシイ!また桃入手したら絶対作ります!

まめこりーぬ

シロップが染みててすごくおいしそうです(≧∇≦)れぽ感謝♡

13/07/03

First tsukurepo mark
写真

きれいなピンク色に♪美味しくて幸せ(*´∀`)

へいころ

わー♪ぷりっと綺麗ですねぇ^^シロップも可愛い色!れぽ感謝♪