こんにゃくとえのきの味噌炒めの画像

Description

好きなこんにゃくを自分好みの味で作ってみました♪えのきに味噌が絡んで美味しいデス♪

材料

半分
★味噌
小1
★砂糖
大1
★酒
小1
★みりん
小1
醤油
少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくを茹でてアク抜きをし、えのきは洗って小房に分け★を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、こんにゃくを焼き色がつくまで炒め、えのきを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ★を入れて絡めて水分を飛ばして、最後に醤油を垂らして出来上がり!

コツ・ポイント

こんにゃくに焼き色が付くぐらい炒めると味が良く染みます。あとアク抜きの時に手でちぎる事ぐらいかな…

このレシピの生い立ち

こんにゃくの味噌系が食べたくて自分好みの味で作りました!
レシピID : 1529165 公開日 : 11/08/23 更新日 : 11/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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zipnzippy
お弁当のおかずに*こんにゃくをちぎるの楽しかったです笑

レポありがとぅ♪とても美味しそ~ですね!作って頂き感謝♪

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ハタハタ
肉食の夫が これ美味しい!と喜んでました(o^^o)

作って頂いて嬉♪旦那様に喜んでもらえて感謝ですm(__)m

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まあくんのおくさん
葱も一緒に作♬味噌味好きなので嬉しい^^ご馳走様でした~✿

わ~作ってくれて嬉しいです(^^)レポ有難うです♪感謝!

初れぽ
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まろんかふぇ
食物繊維たっぷりでいい組み合わせ♪お味噌の味付け美味しかったです

作ってくれて有難うデス(*^^*)コメ嬉しい〜励みになります