チーズ★ケーキ
Description
ヨーグルトをた～っぷり使うさっぱり、酸味の強いチーズケーキ。おもてなし用のビッグサイズです！
CAFE703
材料
（22cmの角型1個）
作り方
-
-
2
-
クリームチーズをボウルに入れる。（まだ堅いようだったら、レンジにかけて軟らかくする。）泡だて器でよく混ぜる。
-
-
-
3
-
卵を1個ずつ加えて、その都度、よく、泡だて器で混ぜる。
-
-
-
4
-
グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
-
-
-
5
-
プレーンヨーグルトを入れて、よく、泡だて器で混ぜる。
-
-
-
6
-
薄力粉をもう1度ふるいながらボウルに加えて、泡だて器でよく混ぜる。
-
-
-
7
-
レモン汁、バニラビーンズを加える。バニラビーンズはさやを2つに割って、中の種だけを加える。加えたら、泡だて器でよく混ぜて、冷蔵庫で冷やしておいた型に流し入れる。
-
-
-
8
-
170℃のオーブンで60分焼く。途中で焦げるようなら、アルミホイルをかぶせる。でも・・・結構、いい黒さになります。
-
-
-
9
-
型のまま、粗熱をとって、さめたら、冷蔵庫で冷やす。冷えたら、適当な大きさに切り分けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
混ぜていくだけの簡単ケーキ！
このレシピの生い立ち
チーズケーキの後味をさっぱりしたくて考えました。酸味が大人向きかな？
このレシピの作者
CAFE703
