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ベーコンは適当な長さにきりわけて、ニンニクはみじん切りにする。火をつける前のフライパンに入れ、弱火にかける。
カリカリに焼けたらそのまま皿にとっておく。 ほうれん草かサラダ用のほうれん草は洗って水をきり、ざく切りに。皿に もる
酒、醤油をいれて、ひと煮たちしたら火をとめる。じゃ〜っとサラダにかけて完成♪