『アイシテル』と言われてみたい赤ワイン煮
Description
牛肉と人参の赤ワイン煮です。簡単なのに、本格的な味にきっとビックリするはず♪
Tsubame117
材料
（2人分）
100g
1/2個
1本
オリーブオイル
大さじ1
3個
○赤ワイン
1カップ（今回は185ml)
1/2カップ
○コンソメキューブ
1個（くだいておく）
○ケチャップ
大さじ1/2
○ウスターソース
大さじ1/3
○ローリエ
1枚
塩
適量
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
おもてなしの時はミニトマトを湯むきした方がベターですね。ワインを入れてからは火のそばを離れず、平井堅さんのDVDを見ながらマッタリと出来上がりを待ちましょう♪ワインは飲み残しや安いものでOKです。
このレシピの生い立ち
平井堅さんの33rdシングル「アイシテル」。京セラドームの時のオレンジライトがきれいで感動しました。牛肉を会場の暗闇、ニンジンをペンライトに見立てて、あの時の感動を再現！！・・・するつもりで作ったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
Tsubame117
