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茄子は縦に半分に切って、斜めに１ｃｍ位の厚さに切り、水にさらしておく。インゲンは３等分にして、ルクエで２分加熱
＊調味料を合わせておく。
油を入れたフライパンを熱して、茄子を入れて、炒めて少し色がついたら、２を入れて、蓋をする。
茄子が柔らかくなったら、蓋をあけ、インゲンを入れて、少し炒める。最後に火を止めて、ゴマ油を回し入れる。
ありがとうございます。味噌と茄子って最高ですよね。
ミミハウス
ミミハウス
