ポークビーンズ

ボールにトマトジュースと水を入れ、洗った白いんげんを加えて一晩つける。

ベーコン、玉ねぎ、パイナップルを1cm角に切り、ベーコンから炒める。

深さのある鍋に白いんげんをジュースごと入れ、２と赤ワイン、トマトピューレ、黒砂糖、辛子、塩コショウを加える。