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そうめん瓜ともやしのナムル

そうめん瓜ともやしのナムルの画像

Description

簡単にできてビールのおつまみにも良いです。ご飯にのせて食べてもGood！

材料 （4人前）

そうめん瓜
１／３個
もやし
１袋（200ｇ）
にんじん
１／３個
青ネギ
２～３本
★ごま油
大さじ２
★しょうゆ
大さじ１
★塩
小さじ１
★砂糖
小さじ１
★コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    そうめん瓜は５センチ幅に輪切りにし種を取って茹でます。

  2. 2

    写真

    沸騰し10分から15分くらいで箸がささるくらいになると繊維がほぐれますのでざるに上げます。

  3. 3

    写真

    ほぐれたらざるにあけ水で洗いさらします。
    軽く絞って水気をきっておきます。

  4. 4

    もやし、にんじんは細切りにし3分ほど茹でます。
    茹であがったら軽く絞って水気をとります。

  5. 5

    ★の調味料をすべて混ぜ合わせ、そうめん瓜、もやし、にんじんを合わせて混ぜます。
    彩りに青ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

ラー油や豆板醤を入れてピリ辛にしてもおいしいです。
冷蔵庫で少し冷やすと味がなじんでよりおいしくなります。

このレシピの生い立ち

そうめん瓜、きっとナムルにするとおいしいだろうなっと思い作ってみました！
レシピID : 1532486 公開日 : 11/08/26 更新日 : 11/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年10月29日
写真
くっくペタ
ねぎがなかったですが　美味しいナムルになりました!ご馳走様^_^

そうめん瓜の色がきれいで食欲が出ますね❗ありがとう✨

2011年12月26日
初れぽ
写真
kumi0414
やっとつくれぽ！ヘルシーで美味しかったです！

初れぽありがとう！ とってもおいしそうにできてるね(^^)

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( )
tomokomiya
そうめん瓜ともやしのナムル
by tomokomiya