めんつゆで簡単‼小松菜と油揚げの煮びたし
hitkat
作り方
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1
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小松菜は葉と茎に分け3㎝位の長さに切る。
油揚げは四角く8等分に切る。
■めんつゆと水を混ぜ合わせ調味料を作る。
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2
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フライパンを強めの火で熱したら、油揚げを両面軽く焼き目をつける。
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3
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油揚げに焼き目がついたら、小松菜の茎の部分と■の合わせ調味料を入れ軽く煮る。
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4
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小松菜の茎が少し柔らかくなったら、葉の部分を入れ、さっと煮たら火を止めて出来上がり。
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コツ・ポイント
小松菜は葉と茎は煮えるスピードが違うので分けて、煮る際は最初に茎の部分を入れ、最後に葉の部分を入れてください。
フライパンを使いましたが油は必要ありません。
今回はヤマキさんの「めんつゆ(濃縮2倍)」を使いました。
フライパンを使いましたが油は必要ありません。
今回はヤマキさんの「めんつゆ(濃縮2倍)」を使いました。
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げがたくさんあったので作りました。簡単でいいでしょう。
14/07/04 つくれぽ10人達成！
15/01/21 ｢小松菜｣でカテゴリ入り☆
14/07/04 つくれぽ10人達成！
15/01/21 ｢小松菜｣でカテゴリ入り☆
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