オレンジ香る♪豚肉のソテー
ちびぷりん
作り方
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1
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今回の材料は円高でお得なオールアメリカのものです。豚はヒレでもロース切り身でもOK
ブロッコリーは小房に分けてチンする。
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2
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ソース作り：小皿に●を合わせておく。Aを小鍋に入れ沸騰させて●を入れてトロミを出しておく。
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3
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豚肉は1.5ｃｍ厚に切り下味をつけ、包丁の背等で少し叩く。フライパンに油を敷きじっくり焼く。余分な油はペーパーで拭き取る
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4
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豚肉の表面がカリっと仕上がるとイイ感じです。お皿に盛りつけます。
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コツ・ポイント
単純に焼くだけなので、簡単です。
ヒレだとカロリーダウンできてヘルシーです。
ロース切り身を使うとステーキ風な仕上がりになります。
ヒレだとカロリーダウンできてヘルシーです。
ロース切り身を使うとステーキ風な仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
円高還元セールで購入した美味しそうなアメリカンポークとカリフォルニアオレンジで爽やかな一品に挑戦です。モニター当選のハムはそのまんま美味しいので頂きました。
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ちびぷりん
