♥手羽元と冬瓜のスープ♥
Description
簡単すぎて♥美味しくって♥２歳の子供には
ご飯にかけてあげると良く食べます♥煮込めば煮込むほどチキンがやわらかい♥
ご飯にかけてあげると良く食べます♥煮込めば煮込むほどチキンがやわらかい♥
beyonce412
材料
（３・４人分）
8本
4分の1
お好み数
ほんだし
小１
5cup
醤油
大１.5
ajinomotoアジシオ
小１/2〜1
生姜すりおろし
2片
作り方
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1
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水♥手羽先を入れ沸騰したらアクを取る
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2
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冬瓜♥昆布【ワカメ】を入れる
(冬瓜は皮をむき、種を取る)
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3
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♥の調味料を入れて３０分以上煮込む
鰹パック画像です♥無ければ水をだし汁で♥
(鰹出汁を取る方が美味しい)
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4
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アジシオ写真です♥
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コツ・ポイント
手羽先の骨と肉の間に包丁を２回くらい刺すと肉がやわらかくなりやすいと思います♥
フォークなどで刺してもOK♥おばあちゃんは昆布で作っていました♥
沖縄では冬瓜のことを しぶい と言います♥
アジシオとほんだしで味を自分好みに調節して下さい♥
フォークなどで刺してもOK♥おばあちゃんは昆布で作っていました♥
沖縄では冬瓜のことを しぶい と言います♥
アジシオとほんだしで味を自分好みに調節して下さい♥
このレシピの生い立ち
沖縄のおばあちゃんの味をまねて作ってみました♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
